Familientaugliche frische Küche

Wir sind das Cooking Couple. Schnelle, einfache und ehrliche Küche ist unser Ding. Wir wollen täglich frisch kochen und das bei vertretbarem Zeitaufwand. Daher haben wir diese Webseite ins Leben gerufen. Sie ist unser persönliches Kochbuch und hilft uns vor Allem bei den organisatorischen Herausforderungen. (wie z.B. dem wöchentlichen Einkauf)

 

Nur unsere Lieblingsrezepte

Wir lieben gutes Essen. Rezept für Rezept haben wir uns durch diverse Internetseiten, Kochbücher und Zeitschriften gekocht, gebacken und gegrillt. Eines hatten allerdings all diese ersten Versuche gemeinsam: Die Ungewissheit. Taugt das Rezept wirklich etwas? Kann man den Bewertungen Glauben schenken? Wir haben großartige Rezepte entdeckt. Wir sind aber auch schon fürchterlich enttäuscht gewesen. (Und das durchaus auch von teuren Kochbüchern)

Mit dieser Webseite wollen wir dir nicht einfach nur weitere Rezepte anbieten. Wir wollen dir auch ein Versprechen geben: Alle Rezepte die du auf unserer Seite findest haben wir persönlich schon mehrmals genau so gekocht. Wir haben an den Rezepten gefeilt bis wir sie für perfekt hielten und genau das ist auch der Maßstab, nach dem wir entscheiden, ob es ein neues Rezept auf unsere Seite schafft oder nicht.

Versuche einfach dein Glück. Wenn du ein Rezept auf unserer Seite gut findest, dann treffen die anderen sehr wahrscheinlich auch deinen Geschmack und du kannst mit Zuversicht einkaufen gehen.

 

Das richtige Equipment

Auf die richtige Ausrüstung kommt es an. Dass dies auch in der Küche gilt, weiß man spätestens dann, wenn man einmal mit einem wirklich scharfen Messer gearbeit hat. Wir zeigen dir einen kleinen Einblick in unsere Küche und verraten dir natürlich auch, was davon wir uns wieder kaufen würden.

 

Die aufwendigeren Geschichten

Natürlich wagen wir uns auch einmal an größere Herausforderungen heran. Rezepte bei denen das Anrichten mehr Zeit in Anspruch nimmt, als der eigentliche Kochvorgang, haben in unserer Sammlung keinen Platz. In unserem Blog wird man allerdings durchaus über solche Aktionen lesen können.

Natürlich darf auch der Grill nicht zu kurz kommen. Erfahrungen und Tipps rund um den Kugelgrill teilen wir gerne in dieser Form mit euch. Abschließend kann man also sagen, dass es sich in unserem Blog um die Experimente dreht, die wir nun nicht gerade alltäglich wiederholen werden, an denen wir aber trotzdem großen Spaß hatten.